近來南京中小學(xué)發(fā)生了一件好玩的事情使用起來特別的方便和簡(jiǎn)單，食堂的東西還是比較干凈衛(wèi)生的，等你前來下單配送，讓你享受舒適進(jìn)餐。
智慧食堂打卡吃飯，靠臉吃飯，查看一周的菜譜，
提供外賣，關(guān)注食材，查看食材原產(chǎn)地，可以查看廚師烹飪的每一步。
餐桌管理,菜系管理,菜名管理,訂單管理,訂單詳情。
家長(zhǎng)只要點(diǎn)擊APP，就可以看到孩子今天中午在學(xué)校吃了什么菜，青菜、肉來自哪個(gè)供應(yīng)商，保質(zhì)期到哪天，營(yíng)養(yǎng)含量有哪些，甚至每個(gè)菜里的鹽、糖配料放了多少……24日上午，記者現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)“互聯(lián)網(wǎng)+南京市中小學(xué)智慧食堂管理平臺(tái)”，品嘗了“機(jī)器人大廚”炒的香噴噴菜肴。據(jù)悉，目前鼓樓區(qū)寧海中學(xué)、瑯琊路小學(xué)、濱江小學(xué)、龍江小學(xué)、赤壁路小學(xué)山西路校區(qū)等五所學(xué)校已先行試點(diǎn)智慧食堂，今后將向南京全市推廣。
輕輕一點(diǎn)，學(xué)校食堂用料營(yíng)養(yǎng)一目了然
目前使用的“互聯(lián)網(wǎng)+南京市中小學(xué)智慧食堂管理平臺(tái)”以學(xué)校版為基礎(chǔ)，可以升級(jí)為區(qū)域版、城市版，為各級(jí)教育主管部門、衛(wèi)保所、食藥監(jiān)等監(jiān)督部門提供端口，提供實(shí)時(shí)監(jiān)控并可追溯相關(guān)記錄。同時(shí)向家長(zhǎng)開放家長(zhǎng)端，方便家長(zhǎng)了解和促進(jìn)學(xué)校食堂工作。
記者試著用Pad點(diǎn)擊進(jìn)入平臺(tái)監(jiān)控，只要點(diǎn)擊“廚房管理”，就可以看到哪些廚師今天給孩子們做菜，他們的資質(zhì)如何，用了什么菜，油、鹽用量，營(yíng)養(yǎng)配比……還可以視頻看到孩子們的用餐情況。
“智慧食堂”是杭州企智互聯(lián)科技有限公司研發(fā)的一款以新一代信息技術(shù)為支撐、結(jié)合云存儲(chǔ)、云計(jì)算等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)食堂管智能化管理的一套解決方案。其目的是解決食堂在食物采購、儲(chǔ)存、燒制過程中的食物浪費(fèi)問題。
“專業(yè)廚師培訓(xùn)1個(gè)小時(shí)，就能完全掌握炒菜‘機(jī)器人’的使用方法。”寧海中學(xué)炒菜機(jī)器人操作工周祝林師傅說，以前都是廚師用大鍋在火上翻炒，每樣菜都有10-15斤，翻動(dòng)攪拌相當(dāng)花力氣，各種食材接觸熱量不均勻。現(xiàn)在的機(jī)器人完全把人力解放出來了，各種食材配比、油量控制更加科學(xué)健康。
修改了描述
